spiceMixの業務にまつわる豆知識 2
- 2019.08.20
三軒茶屋のPIZZA＆WINE RIKI-A（リキエー）といえば、おいしいピザとワインを楽しめるイタリアンですよね。
地域密着で気軽に立ち寄れる酒場として、日夜お客様からのご好評をいただいております。
そんなPIZZA＆WINE RIKI-Aを運営する「株式会社 spiceMix」から業務にまつわる豆知識を披露しましよう。
タパスの意味
PIZZA＆WINE RIKI-Aではおなじみの「タパス」。
ちょっとしたおつまみ的な感覚で、皆さん楽しんでいると思いますが、「タパス」本来の意味はご存知でしょうか?
昔、スペイン王国では「お酒を出す店は必ず食べ物も出さなければならない」という決まりがあり、人々はお酒を飲む際にかならずおつまみをつまんでいました。
そんな酒場でワインを置いて、話しをする時など、グラスに埃や虫が入らないようにワイングラスの口にチーズや生ハムで蓋をしました。
この蓋のことをスペイン語で「タパ」といい、複数形で「タパス」と呼ばれました。
ワイングラスの蓋という意味でおつまみのことを「タパス」と呼ぶようになったそうです。
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