自家製ラー油が美味い！ おすすめの一品「坦々フォー」
- 2023.03.20
RIKI-Aはピザやワインが楽しめるイタリアンバルですが、イタリアンにこだわらず
美味しいレシピを常に研究しています。
その中で生まれたのが、自家製ラー油がポイントの「坦々フォー」。
中華料理の担々麺スープでベトナムのライスヌードルであるフォーを食べるという、
RIKI-Aオリジナルの創作アジアン料理です。
坦々フォーで使用している自家製のラー油は「鶏むね肉ゆでました」などの他のメニューでも使用しているのですが、
やみつきになるとお客様からも好評をいただいている魔法の調味料です。
あまりに好評なため、リクエストを受けて「RIKI-A特製ラー油」として店頭販売も行っており
ご自宅のお料理でもご活用いただいています。
飲みの締めにもぴったりな、ピリ辛の坦々フォー。
辛いものがお好きな方はぜひ一度ご賞味ください！
株式会社spiceMixが運営するイタリアンバル『PIZZA&WINE RIKI-A（リキエー）』は、
生地から手作りの美味しい窯焼きピザをはじめとしたアットホームなお店です。
東急田園都市線・三軒茶屋駅より３分とアクセスも良く、週末は朝８時まで営業しておりますので
心ゆくまでお料理とお酒を楽しんでいただけます。
三軒茶屋で美味しいピザが食べたくなった時はRIKI-Aへお越しください。